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欧洲酱料登陆台湾 　　

近几年来，台湾的餐厅数量急剧增加。为追求独特，许多经营者一直在努力创造与众不同的菜品。然而，在过去一段时间以来，大豆油、面粉等原材料的成本一直在上涨，导致客户对价格和质量更加敏感。 　　作为最佳的解决方案供应商，UFS 台湾首次从德国进口了一系列的欧洲酱料，如家乐蘑菇酱(Knorr Mushroom Sauce)、家乐巴黎调味酱(Knorr Café de Paris)和家乐香草奶油酱(Knorr Herb Cream Sauce)。家乐蘑菇酱由牛肝菌制成，牛肝菌是一种野生蘑菇，拥有纤细的肉状纹理。家乐巴黎调味酱源自20世纪40年代日内瓦的巴黎餐馆，它把香草、香料和黄油混合在一起。家乐香草奶油酱主要成分是奶油、菠菜和混合香草，能够使海鲜的味道更加鲜美。该系列的欧洲酱料使用方便，加水后煮沸一到三分钟即可。风味独特，品质稳定。

欧洲酱料可用于西式菜肴，如意大利面食和牛排。此外，它也可以创新地用于中餐，例如把法国巴黎调味酱用于油炸大虾，香草奶油酱用于蒸鳕鱼。

UFS台湾在2008年1月推出了家乐欧洲酱料。第一天通过现场食品演示，成功售出了三十盒。对经营者来说，家乐欧洲酱料为他们的菜单和更优质的客户服务提供了一种全新的概念。再次证明了UFS台湾是最佳的解决方案供应商，始终为厨师们提供最佳的解决方案！
立顿成功之道，台湾独有
UFS台湾团队副产品经理 Lizzie Chiang

2008年1月

在联合利华饮食策划（台湾）公司（“UFS台湾”），立顿茶主要通过早点摊这一极具台湾地方特色的渠道进行销售。早点摊具有连锁性和独立性，其中多数摊位只在上午为人们提供服务。上班族和学生上班或上学时，可以顺便在早点摊上买一块三明治和一杯茶。这些摊位有的只是一个小亭，有的配有十张餐桌。每天一大早，这些摊铺就开始对外营业，一直到上午人潮消退，约中午12时以后才会歇业。在台湾全岛范围这样的摊点约有四千多个，有百分之十的摊点提供立顿茶。

2008年，立顿的市场前景将更为广阔！立顿率先开展一项活动，从台北开始陆续在全岛范围内“把早餐摊位漆成黄色”！这对联合利华饮食策划（台湾）公司来说是史无前例的。此举不仅会大大提升当地摊位形象，使其拥有立顿的明亮色彩，而且能够作为立顿巩固品牌形象的一个坚实平台。为履行“最佳食品策划供应商”的使命，UFS台湾通过立顿茶打开市场大门，增加其他产品在本渠道中的渗透率，如花生酱、汤、蛋黄酱以及新近推出的LCCP（家乐鸡粉）。

该计划始于2007年第四季度举办的强势的烹饪展示活动，不仅推出了新产品，而且更重要的是，它为早餐摊位经营者提供了利益点和解决方案。四季宝三明治和好乐门甜点也是联合利华饮食策划公司已所推出的概念之一。从2007年的三个摊位，到2008年底有望达到大大小小的两百个摊位，从仅有一个立顿招牌，到全面采用立顿装饰，UFS台湾公司的驱动力是“立顿带给您一杯上等茶饮”。台湾早餐摊位将永远告别过去。

Unilever Foodsolutions – Taiwan

2007 has been a difficult year, filled of challenges for Unilever Foodsolutions Taiwan team. Despite stormy weather, the team’s spirit remains high and team work remains strong. There is no doubt that Fish Fun elements are deeply embedded in everything that the team does.

7th-9th September 2006
It’s not just a product launch. It’s FISH FUN!

The team had 3 memorable days packed with much energy, teamwork and laughers. Fun started with a product launch – the birth of another star, Knorr Mushroom Liquid Bouillon. It wasn’t any ordinary launch, apart from launch presentation; the team had an exciting product demonstration by Chef Antonio, followed by hands on application in small groups. Everyone, from our MD to shared services (HR) got their hands dirty in the kitchen, cooked up a feast with this new product.
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