厨师与烹饪部

Paulo Sia
主厨

Sia 厨师于 2000 年从 La Salle Greenhills 毕业 ， 并在马尼拉的烹饪艺术中心 （ CCA ） 继续锻炼他的厨艺。 2000 年 ， Sia 厨师就职于马卡蒂城的 C2 Bar and Restaurant ， 之后在 2001 年到 2002 年间 ， 他工作于 Linden Suites Hotel 。从 2001 年到 2003 年， Sia 厨师还作为厨师赞助人建立并管理过跨国外送服务（ MCS ）。现在， Sia 厨师是 联合利华食品方案公司 吕宋岛地区的销售厨师，在这他主要负责客户与菜单开发以及烹饪示范。

电话号码 ： (0632) 702 3773 / 3754
传真号码 ： (0632) 702 3833
电子信箱 ： John-Paul.Sia@unilever.com

Datu Pendatun
主厨

Pendatun 厨师在碧瑶的菲律宾大学研究人类学时 ， 信奉的是素食主义。但当他进入授予他烹饪与烘焙艺术荣誉证书的亚洲烹饪研究中心后，他的美食兴趣发生了翻天覆地的变化。他曾在 Café Ysabel 、 Ziggurat Cuisine 以及马尼拉半岛 Spices Restaurant 的印度厨房学徒。 Pendatun 厨师从 2005 年开始在棉兰老岛的 联合利华食品方案公司 担任厨师顾问一职。在 2006 年， Pendatun 厨师担任米沙鄢和棉兰老岛地区的销售厨师，主要负责烹饪示范、食谱工程以及客户开发。

电话号码 ： (0632) 702 3773 / 3754
传真号码 ： (0632) 702 3833
手机号码 ： (632) 091 7800 8327
电子信箱 ： datu.pendatun@unilever.com

Joanne Limoanco
行政总厨

在加入 UFS 之前 ， Limoanco 曾做过 Dusit Hotel Nikko 的行政厨师长和德拉萨大学圣百尼德学院的厨师讲师。 在闲暇的时候 ， Limoanco 喜欢旅行和发掘古老的烹饪手法和趋势。

电话号码 ： (0632) 702 3772
传真号码 ： (0632) 702 3833
手机号码 ： (632) 091 7558 7346
电子信箱： joanne.limoanco@unilever.com

Ryan Lastra
主厨

Lastra 曾周游世界 ， 一开始他在 Shangri-La Makati 进行了他的厨师主管培训 ， 之后他又前往 Ritz-Carlton Halfmoon Bay ， 在那担任调味汁厨师 ， 并在美国加州旧金山的 Nordstrom Café and Blue Pointe Restaurant 担任厨师长一职。

Lastra 热爱篮球、足球之类的体育运动 ， 爱好烹饪 ， 并喜欢与朋友聚会。

电话号码 ： (0632) 702 3773 / 3754
传真号码 ： (0632) 702 3833
手机号码 ： (632) 092 0911 6604
电子信箱 ： ryan.lastra@unilever.com mailto:joanne.limoanco@unilever.com